作为一个广东的客家人,平时吃惯了油重,偏咸的口味,来希腊之前,还真没考虑过饮食这方面。
刚来的时候真的吃不惯,太清淡了!!!每次去餐厅吃饭上完餐,都要另外再加很多调料。而且这边不喝热水的!基本就是到手一杯冰水或者冷柠檬水。这完全违背了我们中国的养生大法“多喝烫水”的理念。说真的最早刚过来一个月瘦了七八斤。
移民到希腊之前,就看过一篇文章。大概意思是说希腊人的平均寿命要高出世界平均寿命许多。一开始我以为是希腊的环境适合宜居。后来真的来到这边才发现,希腊的地中海饮食才是长寿的秘密。
先跟大家科普一下地中海饮食哈:
口味上:简单、清淡。
结构上:蔬菜占比较大、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类,膳食搭配合理,营养均衡
烹饪:主要以橄榄油处理为主,被誉为液体黄金,据说对心脑血管疾病、抗衰老、强身健体都有很大帮助。
除去地中海饮食之外,希腊酸奶也是当地人的最爱,希腊酸奶用的牛奶是一般酸奶的4倍,蛋白质也比普通酸奶多2倍,口感很浓稠(和安慕希很类似,但是没有那么甜),营养密度更高。
日常的饮食习惯真的对我们的身体影响太大了。
就我个人而言,眼看着自己的皮肤变好,平时也有健身的习惯的朋友,来到希腊只要合理的饮食搭配运动,身体状态和精神状态一定会比之前好很多。
在这边待一段时间,你也会渐渐的爱上了地中海饮食
我儿子最喜欢的穆萨卡 Moussaka
我最爱吃皮塔卷gyro,用饼包着肉酱薯条等,真的很好吃。
其他的就是随手拍的一些餐食,你们看了会想吃嘛?